Activités culinaires

Colette et les apprentis cuisiniers

Devenez un Chef en cuisine sous la toque de Stéphanie Lamour

Colette et les apprentis cuisiniers

Née en Seine et Marne, Stéphanie Lamour devient au cours de sa carrière un chef de cuisine, chef pâtissier et professeur de cuisine à l’Institut Lenôtre. Arrivée il y a 21 ans en Californie, Stéphanie, que l’on surnomme Colette vit à Houston depuis presque un an. Elle vous propose aujourd’hui de vous inculquer tous les secrets de sa cuisine en vous proposant des masters class.
Découverte de la recette, démonstration, réalisation et présentation des plats avant dégustation, vous apprendrez pas à pas à réaliser chaque étape.

Informations pratiques :
Date : 10h le samedi 4 décembre
Lieu : Lakes on Eldridge North
Réservé aux adhérents.
5 inscrits minimum
7 inscrits maximum
Tarif : 40 $
L’inscription ne sera validée qu’après règlement auprès de Stéphanie.
Une fois inscrit, vous recevrez un message pour procéder au réglement.

Les rendez-vous à venir

  • Colette et les apprentis cuisiniers

    Samedi 29 janvier 10:00-13:30 sur inscription

    Notre second cours de cuisine sera sur le thème de la Saint Valentin :

    • Petite tatin de tomates aux chèvre, basilic et caramel à l’ail.
    • Rôti de magret de canard aux cèpes et sauce au vin rouge, pommes gaufrettes et fagot de haricots verts.
    • Coeur coulant au chocolat et gingembre, coulis de framboise.

    Stéphanie , vous apprendra à réaliser les recettes et vous pourrez mettre la main à la pâte. Elle vous apprendra également les techniques de dressage dans les assiettes.
    Et vous pourrez dégustez tous ensembles les bons petits plats réalisés.

Activités

Activités