La baguette : façonnage, grignage et cuisson.
Elle est la raison pour laquelle j’ai commencé à faire mon pain à la maison. Ce que j’ignorais alors est que la baguette est un des pains les plus durs à réaliser, je l’ai appris au rythme de mes nombreux échecs et mes petites victoires.
Pour ce cours, nous allons nous concentrer sur le façonnage, le grignage et la cuisson de la baguette.
Préparez le saucisson !

Inscription obligatoire !

6 personnes maximum.
20$ le cours par personne à régler sur place .